1、故宮禦膳酒作為故宮文化的壹部分，具有豐富的歷史文化內涵。06年的釀造年份代表了壹段歷史時期的特定風味和風貌，對於喜愛中國歷史文化的人來說，收藏06年的故宮禦膳酒可以增加對歷史的了解和感受。
2、酒品收藏有時也跟釀造量的稀缺性有關。06年的故宮禦膳酒在市場上會隨著時間的推移越來越難以獲得，尤其是存放良好的原瓶酒。因此，收藏06年的故宮禦膳酒，尤其是未經開啟的原封瓶酒，可以增加其稀有性和市場價值。