2.存放在陰涼幹燥處:陰涼處沒有陽光照射，蔬菜不易變黃枯萎。放在陰涼處可以延長蔬菜的壽命，最好陰涼幹燥。蔬菜在潮濕的地方也容易腐爛。
3.用報紙包蔬菜:沒有保鮮袋，廢報紙也可以當保鮮袋。用報紙把蔬菜包起來，不要包得太緊。即使把蔬菜放在報紙上，或者保持蔬菜根部幹燥，也能讓蔬菜不容易腐爛。
4.給蔬菜噴水霧:但是蔬菜不能缺水，水多了會爛掉。怎麽辦？用噴壺在蔬菜上噴水，把水滴均勻的噴在蔬菜上，即使有水也不會幹，可以存放幾天。
5、放入冰箱:最後壹招當然是常用的招數，把蔬菜放入冰箱即可。也是壹種保存。不是所有的蔬菜都適合冷藏，比如土豆、胡蘿蔔、洋蔥。綠葉蔬菜可以在冰箱裏保存幾天。