我能冷凍新鮮的辣椒嗎？
辣椒是我們做各種菜時經常用到的壹種食材。它不僅可以裝飾我們烹飪的菜肴的顏色，還可以給菜肴帶來更多的辣味。是不辣不開心的人必不可少的配菜。
我們通常不能把買來的新鮮辣椒存放在冰箱裏，因為如果辣椒經過冷凍和解凍，會變得非常軟。這樣的辣椒不僅口感和味道差，裏面的營養成分也流失了很多，沒有食用價值。
如果想保存青椒，可以選擇存放在家裏陰涼幹燥通風處，也可以放入保鮮袋或保鮮盒中密封，然後放入冰箱的冷凍室冷藏。