2.如果有很多青椒短時間內吃不完，可以冷凍。青椒清洗幹凈，切塊，冷凍1個月左右。
3.如果青椒可以在短時間內食用，只需要冷藏即可。將青椒清洗幹凈，擦幹水分，放入保鮮袋密封，然後放入冰箱冷藏，可保存1 ~ 2周。儲存過程中如有損傷，必須立即取出，否則會影響其他好的青椒腐爛。