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普洱茶儲存技巧 普洱茶怎麽保存

1、生茶和熟餅壹定要分開放。生茶沒有經過人工發酵,後期的轉化程度大。而熟茶則是經過發酵的茶類,大部分茶性已經穩定,陳化程度相對穩定。生茶和熟茶是兩種完全不同的香氣,而茶葉容易吸味,如果合並存放,會在香氣上有影響,我們應該防止躥味。

2、放置地點以壹樓接近地面為佳。其目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。存茶的環境應該幹燥無異味,最好能夠空氣對流。

3、如果家裏裝有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸幹茶的水分,應以自然溫度存放最佳。

4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射,這對存茶也至關重要。光線對成茶破壞力很大,必須重視!因為茶葉中的葉綠素、氨基酸等內含物質容易受到紫外線破壞,以致茶葉產生其他味道,其茶質也將弱化乃至消失。

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