多年前，在北京的雲南餐廳吃到過茉莉花炒雞蛋，難忘那幽幽清香的味道。今天逛超市看到有賣木槿花的，壹小盒，價錢不貴，秀色可餐，便買來做壹下。木槿花是可以做為蔬菜來食用，有清熱利濕、涼血解毒、潤肺止咳的功效。木槿花是韓國的國花哦，又稱為無窮花，是生生不息，生機勃勃的象征！
原料：雞蛋、木槿花、鹽。
做法步驟：
第1步、清洗木槿花
第2步、食材很簡單，美麗的花苞、雞蛋、鹽；
第3步、將花蒂摘除、洗凈備用；
第4步、打4個雞蛋，我用的草雞蛋；
第5步、加鹽適量；
第6步、攪拌均勻；
第7步、食用油熱了之後，下裹了雞蛋液的花苞；
第8步、攪拌壹下，炒熟；也可以用小火煎成餅，有點像海蠣煎的感覺。
第9步、留下兩顆美麗的木槿花-擺盤。