2、杏鮑菇的保存很容易,用保鮮膜或紙袋包好放冰箱。如果有異味或液體滲出,說明已經變質,不宜再食用。杏鮑菇不要放在塑料袋裏,塑料袋會形成水滴,容易使它變質。
3.杏鮑菇的保鮮最重要的是防潮。有必要避免水殘留在袋子或容器中,以便長時間保存。如果要保存壹周以上,最好放入冰箱冷藏,以免變質。