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洋橋巷的洋橋巷故事

楊橋路南側的雙擲橋在福州當地歷史文化中頗有名氣。福州的內河蜿蜒穿過城市。巧合的是,來自東西方的內河在雙擲橋下交匯。據民間傳說,古時候有壹對青年男女相愛,卻得不到想要的東西,於是雙雙投江殉情。人們為了紀念他們,把它命名為“雙擲橋”。乾隆第二年重修橋,橋上的石刻還在。

清代楊橋巷西的壹系列房屋多為前店後屋,是比較繁華的商業區。清同治年間,楊橋巷壹個年輕的李氏家族到臺灣省學習制革技術,回國後開了壹家“萬福來”皮箱店。當年福州最有名的皮箱店馬就在洋橋巷。還有壹位老人叫沈少安,脫胎漆器的發明者。據說清末洋橋巷觀前莊的老板娘是浙江人,廚藝頗豐。壹天,觀前莊的老板設宴招待首席秘書周濂,老板娘親自下廚。將雞、鴨、五花肉、豬蹄、羊肉、墨魚幹等20多種原料裝入紹興壇子裏,蓋上壇蓋,文火慢燉,做成壹道濃稠可口的菜肴。周濂品嘗後贊不絕口,名菜“佛跳墻”由此誕生。

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