油畫（an oil painting）是使用快幹性的植物油調和顏料，在畫布、亞麻布、紙板或木板上進行制作的壹個畫種，是西洋畫的主要畫種之壹。油畫顏料不透明，覆蓋力強，繪畫時可以由深到淺，逐層覆蓋，使繪畫產生立體感。代表作品有《蒙娜麗莎》《向日葵》《開國大典》等。