萬文核桃是壹種具有收藏價值的核桃，由核桃經過特殊的挑選和加工而成。
萬文核桃起源於漢隋，流行於唐宋，盛行於明清。因其造型獨特，具有醫療價值和藝術價值，進而具有收藏價值。
萬文核桃主要包括核桃、核桃楸、核桃三種，而核桃楸又包括核桃、核桃楸、核桃楸(四大名仁)、核桃。萬文核桃要求紋理深而清晰，兩個核桃紋理相似，大小相同，重量相同。
萬文核桃把玩後變紅，逐漸升值。核桃還可以做成核雕，提高觀賞價值。