桂林三花酒52度建議2年-10年。
壹般普通款桂林三花酒,建議存放時間不超過兩年,8年陳釀老桂林的保存時間是10年,所以,桂林三花酒不適合長期存放,短期內飲用更能發揮出蜜香酒的優勢。
桂林三花酒特點
桂林三花酒產自廣西桂林,是桂林三寶之壹,也是中國米香型白酒的典型代表,號稱米香型之王。很多人鼓吹外國的米酒,我們中國自釀的米酒也非常棒。
三花酒雖然便宜,卻是地道的固態純糧白酒,就是酒友們口中常說的糧食酒。之所以便宜,是因為米香型白酒屬於小曲白酒,發酵周期短,出酒率高,幾乎不需要窖藏,用到的人力、時間、糧食成本都比較低,價格也比較便宜。
入口的時候,幹凈清爽,有點甜,而且特別綿柔,酒體很醇厚,雖說它是52度,但是到舌頭上的感覺是微微燙燙的,辣感並不是很強烈,但是酒氣從鼻腔到喉嚨,這裏就會有點嗆,回味的時候有點澀,偏苦。但整體喝起來還是比較順口的。唯壹的缺點就是酒質比較單壹,沒什麽層次。