桂花的果實不能直接食用，也不能采摘後生吃。其實不是桂花的果實，是桂花的種子。雖然看起來像葡萄，但吃起來又壞又酸。多用於榨油或制作藥材，也可用於泡酒。泡酒時，把它的果實切成塊，放在幹凈的容器裏。處理後用白酒浸泡，浸泡後的桂花果即可食用。註意控制數量，壹次不要超過20g。
二、桂花結果後怎麽養？
1.燈光:桂花每年4-5月調用結果，結果會逐漸進入夏季。這個時候光線很強，要避開。將植物移至陰涼處養護，不要長時間在陽光下暴曬，否則容易曬傷。2.澆水:果期過後，氣溫升高，高溫環境下的水分消耗也更快。勤澆水，灑水保濕。不要讓土壤長時間幹燥，否則植物的生長會受到阻礙，葉子容易變黃變幹。3.施肥:桂花在開花結果期間會消耗大量的營養物質。結果後，應施用適量的肥料進行補充。這個時候施復合肥就可以了，壹次少量，分幾次。並且註意每次施肥後的最佳水量，可以促進吸收更快，有利於生長。