梅伯珍白茶是以梅伯珍命名的品牌。梅伯真壹生都是茶商，他把福鼎白茶賣到天津、香港、南洋、新加坡等地。聽說閩浙，榮成人都尊稱他為“梅伯”。梅伯真壹生研究茶。20世紀30年代，她還在福州成立了兩個行會，名為“恒春祥”。
他還擅長開發新產品和發明茉莉花茶。他有“梅展魁”的稱號，是清代有成就的茶人。受到茶學家、茶教育家、十大茶專家莊萬芳先生的高度評價。他晚年自己寫的自傳體筆記《小溪情書》，是壹篇真情實感的美文，是福鼎茶業的重要文獻。
梅伯真的白茶好喝。是純天然手工茶，適合飲用和收藏。它是人們最喜歡的茶飲料之壹。梅伯珍白茶是以梅伯珍命名的品牌。梅伯真壹生都是茶商，他把福鼎白茶賣到天津、香港、南洋、新加坡等地。據說閩浙、榮成人都尊稱他為梅伯。梅伯真壹生研究茶。20世紀30年代，她還在福州成立了兩個行會，名為恒春祥。