只是玩家不是專業人士，以下是我的拙見。做刀的話，M390已經是頂級鋼了。CPMS90V和傳說中的S110V應該更好(只根據數據，我沒玩過)。Zdp189比m390硬，但韌性和保持力差。ELMAX應該算是和M390同等級的鋼。個人認為，如果給M390打90分，ELMAX應該有88分。其他的神鋼比如cv20，我只是聽說過，不了解。估計和M390是壹個級別。
以上只是關於鋼的，做好熱處理的刀也很重要。同壹種鋼不同熱處理工具的性能是完全不同的。刀是壹個綜合的東西，要根據用途來選擇。選擇直刀還是折刀，長刀還是短刀，選擇戶外或者收藏的材料，肯定是不壹樣的。
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