歷史悠久，釀造工藝精湛，酒色液晶明亮，口感清香淡雅，醇香柔和，以甜飲後回味悠長著稱，在國內外消費者中享有較高的聲譽和忠誠度。
汾興的歷史
它有著悠久的歷史。考古發掘證實，山西杏花村釀酒的歷史可以追溯到4000多年前的龍山文化時期。據《北齊書》記載，在距今1500年前的南北朝時期，杏花村的汾酒已經成為宮廷禦用酒，在北齊時受到武成帝的推崇。
晚唐詩人杜牧的《清明》詩中，我問何處有酒樓，牧童指點杏花村的名句，讓汾酒家喻戶曉。清代《鏡花緣》所列全國各地名酒數十種，名列前茅。此外，在清代名人的筆記文獻中，山西汾酒被多次稱贊。