沱牌酒窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長的獨特風格；沱牌酒屬於濃香型白酒的壹種，以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料經古法釀造而成，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”等特點，入口平順，然後重度渾厚，後面變甜。
沱牌酒業旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，擁有中國首座十裏生態釀酒工業城，經中國食品工業協會及權威專家認定：是真正意義上開創了中國生態釀酒之先河。
擴展資料：
四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉——四川射洪沱牌鎮，射洪地處涪江中遊，四季分明，氣候濕潤，環境優雅，青山綠水，具有釀酒得天獨厚的自然條件。
1976年，年僅26歲的李家順出任沱牌曲酒廠廠長。他帶領壹班人以敢為人先的超凡氣魄，大力推進企業的技術進步和工藝革新，建立健全質量保證體系。
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