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泡好的腐竹怎麽保存?

如果泡好的腐竹不能壹次吃完,可以用保鮮膜密封,放入冰箱保存1天,但要盡快食用,以免汙染變質。

泡腐竹要用溫水,腐竹要完全泡在溫水中3到5個小時以上。另外,浸泡過程中最好保持水溫,中間不斷加入熱水,保證溫度穩定,因為這樣可以充分縮短腐竹的浸泡時間,觀察腐竹浸泡壹定時間後是否軟化。如果腐竹已經軟化到壹定程度,可以根據菜品的要求切成適當的小塊,讓腐竹充分浸泡後食用。

使用浴霸要註意

1,購買腐竹壹定要選擇優質的,劣質的會有壹些不為人知的添加劑。

2、制作腐竹前,壹定要用冷水浸泡,切忌熱水。

3、腐竹不要和洋蔥、蜂蜜壹起吃,要和帶魚、白蘿蔔、芹菜壹起吃。

4、腎病、糖尿病、痛風患者不宜使用。

5.正在減肥的人不要吃或者盡量少吃。

以上內容參考百度百科-腐竹,人民網-如何快速有效的泡腐竹?有挑選浴霸的小技巧。

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