瀘州老窖股份有限公司是濃香型。傳統濃香型白酒是以高粱和小麥為原料，采用平板曲和大坑原窖法釀造而成。隨著白酒工藝的融合和演變，瀘州地區的許多酒廠也借鑒了其他產區濃香型白酒的操作方法，加入大米或使用五種糧食原料釀造白酒。
相比之下，傳統濃香型白酒更純粹、更連續，用大米釀造的白酒多壹點爽口的甜味，用各種糧食釀造的白酒多壹點復雜的糧香。
瀘州白酒貯存中的註意事項
白酒儲存期長，不易移動位置。最好存放在壹個地方。如果存放時間長，或者想收藏時間更長，就要特別註意環保養護。最好存放在壹個地方，不要輕易移動，換地方，換環境，這樣不僅會給白酒包裝帶來損傷，還會影響實質效果。
白酒儲存時壹定要註意環境過溫，最好選擇幹燥的地方，幹燥到位，避免潮濕，這樣才能保證白酒的濃郁香味。
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