如瀘州龍眼(龍眼)果肉厚嫩，味甜汁多，色澤晶瑩，清香可口。特別是丈八人用祖傳秘方制作的桂圓幹優良品種，貢桂圓、泡桂圓、頂桂圓、八月鮮等，已成為瀘州“名優”特產，深受五湖四海遊客的青睞。
合江荔枝，樹形似傘蓋，四季常青，具有綠化和旅遊觀賞價值；其果實被稱為“果中之王”或“果中之後”。合江已成為國家晚熟荔枝基地，年產量約200萬斤。
敘永桃片、谷林牛肉幹、辣子雞、谷林梅幹筍、敘永梅幹筍，尤其是筍中之王，供不應求。
江陽區的分水紙傘，用皮紙、桐油、竹子等材料，用傳統手工藝制作而成。它以小巧精致的特點而聞名(吉尼斯世界紀錄)，深受國際遊客的喜愛。
長江雅石瀘州奇石，品種多，檔次高，暢銷全國各地，遠銷海內外。瀘州石材博物館已經建立，瀘州石材市場正在建設中，讓遊客可以買到自己喜歡的石材。此外，還有國窖酒、郎酒、筐春酒、苗族蠟染、瀘州根雕、古海玉石雕等，也很受遊客歡迎。