1、海鮮釘螺用清水沖洗搖晃洗最幹凈；
2、釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟；
3、海鮮釘螺表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區。殼面光滑者為“光殼釘螺”，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為6毫米和3毫米，多見於山丘地區。
擴展資料：
釘螺介紹：
釘螺是能夠水陸兩棲的螺類。幼體多喜歡生活在水中，成體壹般喜歡生活在水線以上潮濕地帶的草叢中。
釘螺為雌雄異體，卵生。整年都可進行交配，以春季交配者最多，秋季次之。從11月到次年7月都可產卵，但以3—5月產卵最多。卵產於潮濕的泥土中，在適宜的溫度下(16—23℃)不到壹個月幼體即可孵出。孵出的幼體在食物豐富，氣溫適宜的情況下，兩個月即發育成熟。
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