1將海帶裹緊，放入冰箱冷凍。吃的時候拿出來用清水浸泡，恢復原狀。
2用鹽水腌制，食用前用清水浸泡去除鹽分。這種方法用在市場上出售的海帶中。
海帶除含有維生素和微量元素外，還含有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維。膳食纖維是指不被消化道酶分解的植物成分。它可以通過多種特定的機制在人體內發揮作用，主要包括吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，促進體內能量隨糞便流失，從而達到降血糖的作用。
海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，富含碘等多種礦物質元素，有“堿性食品之冠”的美譽。海帶中的褐藻糖膠是壹種很好的膳食纖維，含有大量的不飽和脂肪酸，能迅速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助胃液分泌，達到消化的目的。
常見做法:
海帶在生活中有哪些常見的做法？
涼拌海帶、鹵制海帶、排骨紅燒海帶、海帶蘿蔔排骨湯、龍骨海帶湯等。