刷法:黴變不嚴重的靈芝,曬幹或烘幹後,用刷子刷掉,刷不掉的話就用刀把發黴的部分刮掉。
淘洗法:將發黴的靈芝放入缸或盆中,加冷水擦洗或刷洗。模具取出後,取出晾幹。輕度黴變可用冷水,嚴重黴變可用熱水。洗的要快,不要久,以免有效成分流失而影響氣味或品質,也不容易幹。
最重要的是要把靈芝拿出來晾曬,保持幹燥,密封。壹般來說保存的很好,放個兩三年都不成問題。如果吃的話,建議壹年內用完,不宜收藏太久。