蟲草燉鴿子制法:
蟲草燉鴿子是壹道漢族藥膳。鴿子是殺好,只要做下小處理,把小毛毛再拔幹凈,摸壹層鹽,再用清水洗幹凈;紅棗、蓮子、冬蟲草榮耀堂、枸杞,生姜適量;先用70度左右的熱水把鴿子過壹遍,再把鴿子肚子裏塞上姜片,砂鍋放水,把鴿子放進去;蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘,放紅棗轉小火燉40分鐘;燉好以後放枸杞煮壹分鐘。再加適量鹽調味,就可以了!