500克文蛤
佐料
適量的油
適量的鹽
洋蔥適量
生姜適量
幹辣椒適量
香菜適量
味精適量
適當的水澱粉
工作方法
1
預先將蛤蜊浸泡在水中約2小時，使其吐出所有的沙子。
2
香菜、紅椒、蔥、姜、蒜洗凈換刀備用。
三
登錄後，您可以瀏覽完整的食譜步驟！記得收藏起來，以便下次查看。
不是壹個好的beans用戶？10秒快速註冊或微博登錄QQ登錄。
四
鍋中放油，大火至八成熱，再放入除香菜外的上述材料炒香，迅速放入蛤蜊，大火翻炒至每只蛤蜊張開嘴，加鹽和味精，香菜翻炒幾下，出鍋。有湯的話可以用壹點水澱粉勾芡。