三蟹大蔥1段
姜辣椒醬1勺
3瓣大蒜和香菜
3湯匙醬油和5個辣椒。
炒香辣蟹的步驟
1.準備材料。
2.螃蟹洗凈，去掉臍釘，切成兩半。
3.蔥、姜、蒜、辣椒準備好了。
4.熱鍋，放油爆香姜蒜辣椒，然後放入螃蟹翻炒。
5.倒入醬油和水。
6.加入壹勺辣椒醬，蓋上蓋子煮15分鐘，直到收汁。
7.最後加入洋蔥翻炒幾下。
技巧
螃蟹不宜喝茶吃。吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內不要喝茶水。