將紫薯切成合適的大小，用清水洗凈，放入鍋中加水煮沸約10分鐘至變軟。取出放涼，去皮切塊備用。待溫度完全降低後，裝入密封袋或容器中，並標註日期、姓名等相關信息，保存在-18℃以下的低溫環境中，在此條件下可保存3~4個月左右。