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怎麽做臘鴨好吃?

麻辣板鴨很好吃。

練習:

配料:半腌鴨子。

輔料:油壹勺,鹽壹小撮,辣椒幾個,姜絲適量。

1.板鴨做的時候放了很多鹽,所以很鹹,要提前剁成小塊。

2.用水煮兩次,盡可能去除鹹味。

3、熟鴨控幹水分。

4.鍋裏放壹點油,把鴨肉炒到表面焦黃,再放入姜、辣椒炒壹會兒,沿鍋邊淋壹點水,使食材入味。

5.翻炒至稍微收汁。

麻辣醬鴨成品圖

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