腌蘿蔔能保存多久?

腌蘿蔔能保存多久，主要跟腌蘿蔔的鹹度以及保存環境有關系。如果蘿蔔鹹度比較大，而且在陰涼通風幹燥處保存且不受陽光直射以及潮濕等惡劣因素影響的話，基本上可以保存12個月到24個月左右。

不過需要註意的是，像蘿蔔這類腌制食品，最好不要腌制太長的時間，否則會產生亞硝酸鹽以及其他有毒有害物質，如果食用過多的話，會對身體健康有害，所以還是應該多註意壹些為好。