準備工具:砧板、菜刀、腌制罐。
1.將準備好的芥末洗凈,切成細絲備用。
2.將準備好的小米椒洗凈,去蒂切絲。
3.鍋裏生火,放兩袋準備好的白醋,加入準備好的精鹽、八角、花椒,燒開。
4.燒開後倒入準備好的罐子裏,放入小米椒和芥末絲。
5.晾涼後蓋好壇子,壹天後腌制好,隨時可以拿出來吃。