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蜂蜜的儲存方法和保質期

保存限期

我國《食品法》規定蜂蜜保質期為2年。現在市場上蜂蜜的保質期壹般定在2年,具體原因就是這個。

存儲模式

冷藏儲存的蜂蜜營養價值更高。當然,蜂蜜也可以常溫保存,註意避免陽光直射。建議食用常溫保存壹年,冷藏保存三年的蜂蜜。

顏色加深

幾乎所有的蜂蜜品種,存放壹段時間後,顏色都會加深,這是由於壹些有機物質氧化造成的。蜂蜜顏色稍深,不差。

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