請教南通人饅頭片怎麽吃？

壹般可以蒸。南通地區的饅頭片是過年時蒸的壹種食物，叫做“龍餅”(比較長，7厘米寬* 30厘米長* 4厘米高)。用面粉發酵後，加入糖(如果味道略甜)，蒸熟，第二天冷卻，用刀沿長度方向切成厚度約1cm的薄片，然後曬幹。個人建議食用，油鍋炸至微黃(炸深，但不要過熟)，掰饅頭片看。