1、大連海鮮幹貨有淡幹海參、幹鮑魚、蝦米蝦皮等。
2、海鮮幹貨容易保存、不易腐爛，保留了海鮮產品的原味，同時也有海鮮幹貨的獨特風味。海鮮幹貨的種類非常多，常見的有魚幹、幹貝、魚膠、蝦米、海參、魚翅、幹海藻等。海鮮幹貨的檔次高低各有不同，價格也會相應高低不壹，但是常吃的有魚幹、蝦米、幹海藻、幹貝等，比較名貴又有壹定收藏價值的有魚膠、魚翅等。