此外，根據《中華人民共和國旅館業條例》等相關法律法規，小牛需要遵守衛生、安全、消防等方面的規定，並接受相關監管部門的監督檢查，因此其經營是合法的。
總的來說，小牛客棧是個不錯的住宿服務商，經營合法，折扣大。