如果壹般保存，可以將幹菜放入保鮮盒或密封罐中，然後放在陰涼幹燥處保存半年左右。
如果冷凍，幹菜可以用塑料袋紮緊，然後放在冰櫃裏放半年左右。
總之，幹菜可以放在冰箱裏，也可以放在外面，但壹定要密封避光，有效防止受潮氧化。具體存放時間會因幹菜種類、存放條件等因素而異。