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怎麽選幹巴魚的好壞

1、首先,幹條魚身上覆蓋著壹層厚厚的粘液,查看粘液的濃度。

2、其次,查看是否體表暗淡色汙,無光澤,發紅或呈灰白,黃褐,渾黃色。

3、最後,根據魚幹的含水量、色澤、外狀、和味道來進行選擇。

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