桂花醬的制作方法

采摘半開的桂花，用清水洗凈去除灰塵。擦幹水。桂花加鹽腌制2小時。用小火煮白糖，使其變稠。將冷卻後的糖漿倒入腌制好的桂花中，攪拌。放在玻璃罐裏，密封，放在陰涼通風處。