1.存放不當:豬肉存放的環境比較潮濕，導致豬肉變質，出現黃色斑點。
2.寄生蟲感染:殘留在豬皮上的寄生蟲在繁殖過程中會產生壹些分泌物，這些分泌物會聚集在豬肉的脂肪層，從而形成黃斑。
3.飼料飼餵不當:在飼餵豬肉的過程中，飼料中添加了過多的黃色素，被豬吸收並沈積在豬脂肪中，會導致豬肉表皮出現黃色斑點。