1.在選擇蓋碗的時候，就像選擇鍋壹樣，可以先試壹試，再確定購買。邊緣向外傾斜，用拇指中指稍微用力擡起碗時不要碰到碗就好。
2.倒水的時候不要很滿。
3.盛湯時，蓋子的出水口可以稍微錯開，方便盛湯。
4.可以多練習讓手指發燙。