夏天有很多降溫的方法。除了呆在室內，在家裏也要多註意飲食，尤其是長時間呆在空調房裏，很容易感冒。老壹輩說得好。冬天吃蘿蔔夏天吃姜？每年三伏天，我都會用生姜煮糖水給家人喝。
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什麽？生姜煮糖水？這是什麽操作？不要驚訝。在廣東，我們都知道廣東人的糖水特別滋補解暑。家家戶戶都會煮糖水做湯。夏天用生姜做糖水有兩個好處。壹個是可以暖脾胃，因為人在空調房裏呆久了容易濕冷。外熱內冷是夏天多吹空調造成的。第二，女性朋友每個月都有不舒服的日子。如果他們吃了太多的冷食，他們很容易痛經。因此，在夏天，他們寧願多喝些帶糖水的溫茶，也盡量不喝太多冷飲。
三伏天怎麽用生姜煮糖水？糖水的搭配也有很多變化。今天分享廣東人常喝的紅糖生姜土豆糖水，非常適合三伏天喝。我們來看看有哪些步驟需要註意！
廣式紅糖生姜土豆糖水
材料:紅薯1-2，生姜1，紅糖50克，水適量。
練習:
1.先把紅薯去皮，因為紅薯含有大量澱粉。去皮切塊用清水浸泡，可以泡壹些澱粉，不用擔心喝糖水後會發胖，紅薯塊也不容易氧化變黑。
2.壹片姜，用小刷子洗，我更喜歡保留姜皮，俗話說？把姜皮留著涼，但把姜皮留著熱？三伏天要把姜皮壹起煮，把雜質刮幹凈，盡量把姜皮留下，然後把姜拍平或切片備用。
3.將泡好的紅薯塊倒入炒鍋，不放油。將紅薯倒入炒鍋，翻炒幾下。幹炒可以使地瓜的水分蒸發，煮糖水也不容易爛，口感更紮實綿軟。翻炒至紅薯微焦，然後關火。
4.將炒幹的紅薯片、姜片倒入砂鍋中，加入適量清水，小火煮8分鐘。
5.準備壹些紅糖，煮到差不多的時候倒入生姜和土豆糖，煮到紅糖融化。
買紅糖的時候要註意包裝上的配料表，上面寫著？甘蔗？還是？純甘蔗汁？古老老式的紅糖，配料比較好，經常有魚眼。紅糖會被紅糖取代。註意這個。
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紅薯是壹種粗纖維食物，對腸道非常有益。用它煮糖水，加生姜暖脾胃，加紅糖養血美容，全家人都可以喝。夏天很熱，夏天妳的心理舒服是必不可少的。大家都來試試！