1，當歸
當歸屬於肝、心、脾、大腸經。中醫通過長期的臨床觀察，已經明確了其補血活血、調經止痛、潤腸通便的主要作用。正如清代《本草百種錄》所言:“當歸為血族必備之藥...真的是養血的重要產品。”如果單獨使用，當歸擅長養血潤腸，當歸尾擅長活血止痛。
2.黑芝麻
黑色和紅色的食物有補血的作用。黑色食物入腎，有助於腎臟藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓血，因此，血的根本也在腎。至於紅色食物補血的理論，來源於“形以形補，色以色補”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、掌握乳汁、益肝養發的功效。吃芝麻可以促進腎生血、肝藏血、脾調血的功能。
3.桑葚幹
目前，桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，鐵含量為每100g 42.5mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。壹般來說，建議吃桑葚幹粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
4.黑棗
最受推崇的幹棗是黑棗和蜜棗，每100克含鐵3.7-3.9毫克，被認為是補血食品中的極品。幹棗還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素，讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維，不利於消化，不宜每天多吃，最好煲湯煮粥。
5.蓮藕
蓮藕性溫，鮮蓮藕止血，熟蓮藕補血。蓮藕，生吃能清熱涼血，止血散瘀，熟吃能健脾胃，養血。口鼻出血患者可緊急服用新鮮的生藕汁，可快速止血。女性多吃蓮藕有好處，但不適合經期感冒痛經的人。糖尿病人不宜吃煮熟的蓮藕或藕粉。
6.紫色葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後，每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制的過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉)，也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化劑等。
7、龍眼肉
這種補血食品在民間非常有名，絕對是普通家庭補血的首選。它含有豐富的鐵。此外，它還含有豐富的維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。對神經衰弱引起的健忘、心悸、失眠有很好的療效。
8、烏骨雞
烏雞能溫中、補益肝腎、延緩衰老、強筋骨，對女性月經不調、缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
9.菠菜
菠菜富含鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔L和維生素c有關，胡蘿蔔素可以治療夜盲癥，還可以調節細胞的各種功能，對各種出血性疾病有益。維生素是還原劑，能把體內的三價鐵還原成二價鐵，以利於人體吸收。對貧血有壹定的治療作用。
10，動物肝臟
中醫認為，春天是最適合養肝的時候。這個時候很難多調理，氣色不好。動物肝臟富含鐵，是最理想的補血食物之壹。可以鹵，可以炒，可以煲湯。建議搭配青菜。年輕女性每周可以吃2-3次，每次10-30克，50歲以上女性最好少吃。
擴展數據:
飲食補血的常見誤區
1，阿膠可以補血。
很多人認為阿膠補血。事實上，血永遠不是靠吃當歸和阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮(阿膠用驢皮熬制)的收斂功能，使血液暫時收斂，集中在壹個地方發揮作用，從而暫時改善身體的狀態。如果妳的脾胃功能正常，即使是吃米飯和饅頭也能補血。這才是正確的“補償”原則。
2.喝牛奶可以補鐵。
牛奶中含有豐富的蛋白質等營養物質，但鐵含量不高，牛奶中鐵的吸收率僅為10%，基本難以供應經期貧血女性所需的鐵。所以靠喝牛奶補鐵補血是行不通的。
3.吃菠菜比吃肉好。
菠菜是果蔬中含鐵量較高的稀有蔬菜，所以很多愛美的女性認為吃菠菜不僅可以補鐵補血，還可以保持曼妙的身材，所以更傾向於吃菠菜，少吃肉。但是研究表明，肉類比菠菜更好的補充鐵。牛肉和雞肉中的鐵可以吸收15%-35%，而菠菜中的鐵只能吸收2%-20%。所以吃肉是首選。
人民網-健康:十大補血食物
人民網-飲食補血有哪些誤區？必須吃10種食物才能補血。