時間： 2020.4.23
由於2020年初的疫情，宅家做飯的需求暴增，菜譜類app也迎來意料之外的爆紅。近期體驗了幾款美食菜譜類app，做了壹個分析報告，希望能幫助各位做飯小白選擇適合自己的美食app。
競品選擇：在華為應用市場選擇“美食——菜譜”分類中，根據累計安裝量和評論數，下廚房（6億次安裝，17483評論）、豆果美食（1億次安裝，392評論）占據同類app中前二，並遙遙領先，所以本次分析選該2個app作為分析對象。
除了專註菜譜的app，大眾點評（26億次安裝）、抖音短視頻（93億次安裝）、小紅書（17億次安裝）都有大量用戶上傳菜譜並且有更加巨大的流量渠道，這是菜譜類app更需要註意的競爭對手。限於篇幅，以後再做分析。
壹，做飯小白的3種使用場景：
（1）在app上了解某道菜的做法，學習方法後采購食材，然後做飯。
（2）家中有部分食材，但不知道適合做什麽菜，於是用查閱做法，並補充部分食材和器具，然後做飯。
（3）不知道該做什麽菜，於是在app上看菜譜推薦，然後采購食材並做飯。
二，功能對比：
這壹章節根據使用場景，分別對比兩款產品的使用體驗：
太長不看版：
1，場景（1）和（2）比較類似，都是在app上輸入關鍵詞，選擇菜譜，學習方法後采購食材，然後做飯：
以鍋包肉為例：
下廚房：
圖1：搜索“鍋包肉”，可根據搜索欄下的標簽進壹步篩選菜譜或調整排序方式，另外還有視頻菜譜，進壹步方便學習。
圖2：由於上傳菜譜強制要求提供詳細的用料和步驟，所以菜譜的條理非常清晰，並且用料表上方有“丟進菜籃子”，自動生成采購清單。菜譜也可收藏。
圖3：菜譜下方的互動區域，可上傳評論和用戶根據此菜譜制作的作品。進壹步為用戶提供更多參考信息。部分菜譜下，用戶上傳作品很多，可以看出下廚房用戶的活躍程度很高。
圖4：收藏欄。可查看以前收藏的菜譜，右上方的籃子圖標是“菜籃子”。
圖5：菜籃子。可根據菜譜依次選購原料，對於用戶已有的原料，點擊之後生成刪除線，方便用戶選購材料。
豆果美食：
圖1：搜索“鍋包肉”，搜索欄下有三行選項或標簽，可選擇信息類型（菜譜、商品或課程等）、排序方式和進壹步篩選菜譜的標簽。另外特意將視頻菜譜放在右側，比較醒目。
圖2：由於上傳菜譜強制要求提供詳細的用料和步驟，所以菜譜的條理非常清晰，並且用料表上方有“加入采購清單”，自動生成采購清單。菜譜可收藏。並且菜譜有營養分析，對於需要嚴格控制飲食的用戶，很有參考價值。
圖3：菜譜下方的互動區域，可上傳評論和用戶根據此菜譜制作的作品。進壹步為用戶提供更多參考信息。但豆果美食的互動頻次明顯不如下廚房。
圖4：我的。可查看采購清單，相對於下廚房，不容易被看到。
圖5：采購清單。可根據菜譜依次選購原料，對於用戶已有的原料，點擊之後生成刪除線，方便用戶選購材料。
2，不知道想做什麽菜，於是在app上看推薦：
下廚房：
下廚房可以從四種路徑看推薦菜譜，並且融入了社區功能：1，關註，即關註的用戶做的菜；2，推薦，根據算法智能推薦；3，發現，可以根據標簽選擇；4，菜譜分類。
豆果美食：
豆果美食app裏有多個查看推薦的方式：1，首頁推薦；2，最新菜譜；3，首頁往下拖動，查看近日推薦；4，視頻菜譜；5，點擊菜譜分類，每個分類也有推薦菜譜。
3，采購食材和器具
兩款app的電商功能非常接近。都是從合作商家進貨，然後利用電商功能銷售給用戶。商品門類數量比較接近，都是15類上下。並且都提供限時特惠推薦和近期新品推薦。
最大的區別，下廚房的界面比較簡潔清新，和豆瓣的風格比較接近（下廚房的設計師早年在豆瓣工作）。豆果美食界面相對“熱鬧”，類似淘寶。
下廚房：
豆果美食：
三，總結
總的來說，對於廚藝生疏的小白用戶，下廚房app使用體驗更加友好。
下廚房的界面更加簡潔並且交互流程更加簡單。而且由於下廚房的用戶量大且用戶互動頻繁，社區氛圍很濃，很多菜譜下都有可供參考的補充信息，包括評論和其他用戶上傳的作品。相比而言，豆果美食功能設計有些冗余、而且用戶明顯活躍度較低。豆果美食的菜譜裏有顯示營養成分，方便需要嚴格控制飲食的用戶，這是壹大亮點。
還有壹些功能，希望能添加到新版本的app中：
1，用戶選定菜譜之後，能直接根據菜籃子或采購清單去商城下單並且當日到貨，不需要在商城打字搜索，也不需要通過其他渠道購買；
2，能根據菜譜的口味輕重、就餐人數、食材總量等條件，自動搭配多道菜品的烹飪方案；
3，對於需要提前解凍、泡發、發酵或長時間燉煮的流程，設置時間提醒。