但我們需要知道的是,不同的食材和牛尾壹起燉,可以有不同的保健功效,對不同問題的腫瘤患者也有特效。患者和家屬朋友可以收集壹下,根據患者的不同情況合理搭配~
黃芪牛尾湯
黃芪具有補中求虛的作用,適用於氣虛體弱的腫瘤患者,尤其是肺癌患者。
練習:
1,鍋中放入500g牛尾冷水,水燒開後撈出;
2.將牛尾、適量的黃芪、黨參、當歸、姜片和去牛骨的冷水放入砂鍋中,大火燒開;
3.水燒開後,轉小火,加入適量的鹽和壹勺料酒,小火燉兩個小時,然後放入洋蔥,出鍋時撒上香菜。
當歸牛尾湯
當歸具有補氣、補血、補腎的作用,適用於貧血、血小板低、腎功能差的腫瘤患者。
練習:
1.牛尾去毛、刮凈、洗凈、切碎;當歸和紅棗(去皮)分別用清水洗凈。
2.將備用材料壹起放入砂鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮3小時調味即可。
白蘿蔔牛尾湯
白蘿蔔味甘、辛,歸肺脾經。具有降氣消食、潤肺解毒、生津止渴、利尿通便的功效,適用於脾胃功能較差的腫瘤患者。
練習:
1.將牛尾切成段,用清水浸泡至少6小時。中間記得換3-4次水。將泡好的牛尾洗凈,鍋中放少許料酒,煮5分鐘。瀝幹水分,用溫水沖洗。
2.將洗凈的牛尾倒入湯鍋中,加入沒有牛尾的開水(多壹點也無妨);燒開後小火燉3個小時。
3、3小時後,倒入切好的白蘿蔔繼續燉1小時。喝之前根據口味加鹽!
需要註意的是,如果患者處於治療期,白細胞反復減少,則以增加白細胞為主要目的進行食補。
那麽單純靠喝牛尾湯或者日常飲食的營養強度是很難快速達到效果的。建議這種情況下,患者可以壹天吃4-6餐,除三餐外,壹天兩次。常見的營養補充劑,比如安蘇,更好的配方,比如爸爸常年喝的基礎能量營養粉,都可以加入。
這類營養補充劑通常富含腫瘤患者增加白細胞減少所需的造血營養物質,營養密度高,吸收性強,能快速補充患者治療急需的骨髓造血營養物質,配合高蛋白日常飲食,對長期穩定血象、提高免疫力有很大幫助!