近年來，阜陽市政府把發展畜牧業作為農村經濟發展的突破口，積極組織實施畜產品流通品牌和產業三大工程。全市畜牧業產值32.46億元，占農業總產值的40%。目前，阜陽發展養牛大戶620戶，10頭以上，形成了以臨泉、潁泉、界首為中心的山羊基地；以阜南三塔、泰和五星、潁上夏喬為中心的家禽養殖基地；以潁上、阜南為中心的養兔基地；如何以臨泉黃陵、潁東、季承三個養豬場為依托，增產增收、保護環境，是發展現代農業需要考慮的問題。壹位當地農民變廢為寶，合理利用資源，開創了循環經濟的新模式。他就是王守洪，臨泉縣官場鎮養牛協會會長，壹個普通的農民，稭稈、酒糟、牛、沼氣、菌類農業循環模式的開創者。在王守洪的幫助下，養牛協會的成員現在已經遍布中國20多個省市。他們用豐富的稻草和酒糟餵牛，用牛糞種植雙孢蘑菇，用牛尿制造沼氣。把牛的多余排泄物施到樹上追肥，然後種樹。壹些原本被焚燒丟棄的廢棄物，如稭稈、酒糟等，通過稭稈、酒糟、牛、沼氣、細菌的循環模式的優化組合，變成了香餑餑。2005年，本協會* * *飼養奶牛2萬余頭，節約糧食654.38+00多萬公斤，消耗稭稈3600多萬公斤，酒糟654.38+08萬公斤，累計節約和收入654.38+023億元，得到了回報。因此，王守洪被評為2006年中國十大傑出人物之壹。阜南縣田集鎮黃莊蘑菇基地。依托當地稭稈、畜禽糞便等資源，投資654.38+0.55萬元建設38個架空棚發展無公害食用菌生產，年收益654.38+0.4萬元，而依托蘑菇資源建設的健生源加工廠進壹步延伸產業鏈，年加工食用菌2000噸，年銷售收入654.38+0.6萬元。
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