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貴港的特產小吃是什麽?

桂平西山茶:覃塘毛尖茶早已躋身於中國名茶之列,桂平羅秀米粉堪稱為中國食品壹絕。還有高品位的黃練茶、羅團茶、都君羅井茶,也令人堪贊。麻垌荔枝、金田淮山、覃塘蓮藕、貴港藕粉、平南蜜棗,以及龍眼、桂元肉、白玉蔗、馬蹄、大肉油甘果等都是地方特色,歷史悠久的傳統土特產,已久負盛名。具有地方民族特色的芒、藤、竹工藝編織品以及旅遊工藝品,有180多個品種飛洋過海,深受國內外遊客的喜愛和贊美。

貴港蓮藕: 市郊和覃塘等鄉鎮均有種植。其藕節肥大粗長,質嫩且松脆,煮後顏色明亮透紅,美味鮮香可口,具有清熱涼血、健脾開胃、益氣生津之功效。用其加工成藕粉,隨著放置時間增長.色澤由白變紅,閃耀星光。蓮藕粉是貴港名貴特產,飲譽港澳

覃塘毛尖茶:產於海拔1100多米的平天山西麓,茶園處於雲霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大,持嫩性強,外形尖細秀麗,色澤翠綠;顏色綠而明亮,滋味清香鮮美,1982年全區評審名列第壹名,全國名茶評選榮獲第二名。

麻垌荔枝:麻垌荔枝肉厚、核小、味蜜,果肉晶瑩透明,馳名區內外,除供市場鮮吃外,還制罐頭,烤荔枝幹。用果核釀酒,用果殼制藥。

西山茶:產於桂平西山風景區而得名。西山常年雲霧繚繞,得大獨厚,加以選料講究,制作精湛,其特點是條索細緊勻稱,泡開顏色碧綠清澈,香氣沁人,24小時內顏色不變。用西山乳泉烹飲,更是醇香滿口。西山茶含有茶色素、丙種維生素、茶單寧、芳香油等成份,有消炎健胃、助消化作用。

羅漢果:是名貴中藥.又是高級飲料,主要產於桂平中沙、金田,是傳統的出口產品。用西山乳泉水制成的羅漢果沖劑,在國內外都有較高聲譽。

平南蜜棗:選用規格—致的鮮棗以白糖餞制而成。平南蜜棗脯內松化,肉厚核細,色澤鮮明,面起糖霜,是平南傳統之上等果品,主銷港澳和東南亞等地區。

玉桂:指生長百數十年的老桂樹皮,因其珍貴如玉,故稱。桂樹全身是寶,既是名貴藥材,有補助元陽,驅風祛邪,消腫除濕等功用,又是制造高級香水的重要原料,是平南傳統出口大宗產品之壹。其味香辣,棕色鮮明,含油率6%以上。平南桂皮、桂油遠銷美國、西歐、日本,港澳等國家和地區。

馬蹄:建國前港南湛江鎮就有種馬蹄的習慣,近年經過改良品種,精心培育,種出的馬蹄球莖扁圓肥大,表面平滑,栗色或柔紅色.含水份多且糖份高,肉色白嫩松脆,滋味清甜可口。有清熱、化痰、消積之功效,是清涼食品,又可作水果吃或佐料炒雞,也是水果罐頭的上乘品種。

三黃雞:平南三黃雞以個體小及嘴、腳、毛皆黃為特征,胸脯豐滿,肉嫩骨脆,味香爽口,是宴席佳品,出口港澳和東南亞地區,馳名中外,曾獲國家經委榮譽證書和國家銀質獎。

桂圓肉:三區兩縣市盛產龍眼。將龍眼果肉烤幹:或生曬成桂圓肉,其色澤黃亮、肉厚透明,泡開成梅花狀,是滋補佳品。是本市出口換匯率很高的商品。

淮山:又叫山藥,既是中藥材,又是副食品,用途很廣。主產區桂平金田。淮山片和淮山條除國內需要外,還大量出口。

沙姜:產於桂平紫荊山區,由於土地、氣候適宜,所以沙姜粒肥、肉白、脆嫩;在國內市場十分暢銷。

此外,還有草席、蘑菇、水柿、無子西瓜、朱砂塄烤煙、優質米等土特產,均暢銷區內外。

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