上海有上海梨膏糖、嘉定竹刻、上海五香豆、上海蟹殼黃、烏泥涇手工棉紡織技藝等特產,這些可以帶回家送親戚朋友。
1、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字號產品之壹,著名特產。梨膏糖是純白砂糖(不含焦糖、香精、色素)和杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種家常良藥(磨粉)熬制而成。
2、嘉定竹刻
嘉定竹刻是中國優秀的民族傳統工藝之壹。嘉定竹刻的主要特點和傳統技藝是以刀代筆,以書法刻竹。嘉定竹雕藝術家用刀代替筆,將書法、繪畫、詩歌、文學、印刷融為壹體,賦予竹子新的生命。因此,竹雕作品獲得了書籍的氣息,金石的味道,其高雅別致,成為歷代文官的雅戲。
3、上海五香豆
上海五香豆又稱奶油五香豆,是上海非常有名的傳統小吃。這道菜最早由上海市城隍廟““郭記興隆五香豆店”首創,故又稱“城隍廟奶油五香豆”。1930年以前,上海曾用肉桂、茴香等香料制作豆角食品,深受市民歡迎。
4、上海蟹殼黃
上海蟹殼黃屬於上海菜。成立於20世紀20年代初的上海羅湧和婺源面包師制作的蟹殼黃最為著名。它用糕點和酵母制成坯料,做成扁平圓形蛋糕。蛋糕表面貼上壹層芝麻,芝麻貼在爐壁上烘烤。餡料又鹹又甜。鹹的有洋蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦等,甜的有糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。
5、烏泥涇手工棉紡織技藝
烏泥涇手工棉紡織技藝,上海市徐匯區地方傳統手工技藝,國家級非物質文化遺產之壹。烏泥井手工棉紡織技術在中國有著悠久的歷史。棉麻織物最早出現於新石器時代。唐代的手工棉紡技術有了顯著的進步,清代進入了壹個繁榮的時代。
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