上海硯刻
硯刻就是在硯石上所進行的精致雕刻，對於質地優佳的硯臺能起到錦上添花的效果，壹硯 制成，往往要琢磨經年。這種藝術起源於2000多年前的秦漢時期，它是和中國書畫同時 發展起來的。硯刻需要有高質量的硯石作原料。中國廣東的端溪石、安徽的歙石、甘肅的 洮石、湖南的紫石、江西的龍尾石、寧夏的賀蘭石，等等，都是自古聞名的上乘硯石。藝人們就是利用這些特殊的石料，采用傳統的磚刻、石雕手法，以石構圖，因材施藝，雕刻 各種形狀、絢麗多姿的硯臺。此種硯臺既是實用品，又可供人們欣賞。
上海硯刻以造型雅樸，刀法剛健著稱。其雕刻技法在繼承磚刻石雕的基礎上，又吸收了金石雕刻等其他藝術的精華，運用深、淺雕相結合的方法，使作品富有立體感。題材多取於 蔬菜、瓜果等靜物，也有少數魚蟲等圖案，具有獨特的地方特色。
上海集雲閣篆刻
篆刻是中國傳統的藝術之壹，具有悠久的歷史。先秦及漢魏時期，篆刻印章由印工鐫刻， 藝術成就很高。隋唐以來，也各有其朝代的特點和風格，相傳，自元代畫家王冕開始用花 乳石作印材，因鐫刻方便，流行更廣，到了明清兩代，由於出土文物中印章漸多，提供了 大量參考資料，所以在文人士大夫中研究篆刻的風氣日益盛行，出現了很多篆刻家和流派。
集雲閣篆刻所用印材大有講究，並備有篆刻印章的各種材料，玉、石、銅、牙、角五大類都有。玉章有老虎石、獨山玉、新山石等，晶瑩明澈，光彩奪目。石章有壽山石、青田石、 昌化石等，質地油潤，色彩瑰麗，還有舉世稀少的田黃石和雞血石，都是珍貴的印材，它 本身就具有藝術欣賞價值。集雲閣的銅章造型古樸，匠工獨具。還有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精細的各類印鈕。
上海集雲閣篆刻社，專門承接來外賓 、華僑和旅遊人士的篆刻業，浙江地區明清時代各家的篆刻藝術頗有研究，造詣很深，治印以工雋樸茂取勝，尤以小篆入印名重，運用各種書體入 印，以纖細、飄逸、雋秀 、美觀見長， 在實用與欣賞上有獨到之處。
上海曹素功墨
徽墨與湖筆、宣紙、端硯齊名，為“文房四寶” 中的珍品。徽墨發展到清代，質好量大， 達到歷史最高水平，出現了曹素功、汪近聖、汪節庵、胡開文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之說。曹素功墨莊生產的墨以質 量裝飾齊佳，揮寫賞鑒鹹宜，馳名於世。清朝順治三年，曹素功墨莊由歙州遷至上海，從 開業到1956年，曹氏已經歷了十三代，綿延300多年，先後創建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等書畫名墨和“豹囊叢賞”、“古錢”等集錦套墨，暢銷日本和東南亞等地。
曹氏墨配方嚴格，用料講究，工藝精良，優質書畫墨的主要原料是桐油。桐油素稱“油 中之王”，附著力極強。另外加上麻油、豬油、廣膠、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名貴中藥香料，運用傳統工藝，***經煉、攪坯、翻涼、描金等十二道工序，歷時壹年之久，精制而成。素功墨具有以下特點：首先，色澤如漆，黝黑之中泛出微微紫光。據《歙縣誌》和《徽州 府誌》記載：清康熙皇帝巡視江寧，曹素功進獻寶墨。康熙試用後深為賞識，恩賜曹氏“紫玉光”三字。其次，香味濃郁。清朝嘉慶年間，朝廷召曹氏進京特制禦墨。這在宮廷中自然是件新鮮事，大臣宦官競相圍觀。曹氏投放麝香、冰片等料，隨著不斷地捶打，芬芳撲 鼻，不多時整個大殿香氣馥郁，久久不散。這就是墨名“金殿余香”的由來。第三，墨跡 不腐不蛀。由於墨錠之中加了幾種名貴中藥材，其馨香之氣起到了防腐避蟲的作用。曹素功墨用於作書繪畫不粘滯，書寫後不縐紙，墨跡著水不化，作品久存不褪色，防腐性強，使用時芳香沁人，能提神助興，為中外書畫家所歡迎。
上海崩瓜
因皮薄而脆，成熟後稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜後只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午後，以減少破裂。