這就是為什麽 健康 飲食就是每天從每個主要食物組中選擇不同的食物 。
當我們說平衡時,意思是要多吃某些食物,少吃其他食物。但近年來,隨著我們使用的盤子和碗變得更大,份量有所增加。更大的部分會使您更難以控制體重。
患有糖尿病並不代表著不能吃水果。水果和蔬菜的熱量自然低,富含維生素、礦物質和纖維。它們還為每餐增添風味和多樣性。
新鮮、冷凍、幹燥和罐裝,它們都很重要。盡量選擇綠色,以獲取廣泛的維生素和礦物質。盡量避免果汁和冰沙,因為它們沒有那麽多的纖維。
如果妳想限制碳水化合物的攝入量,可能會想避免吃水果和蔬菜。但每天將它們包括在我們的飲食中是非常重要的。
水果和蔬菜可以幫助預防中風、心臟病、高血壓和壹些癌癥,當妳患有糖尿病時,妳患上這些疾病的風險就越大。
澱粉類食物是土豆、米飯、意大利面、面包、薄煎餅、烤餅。它們都含有碳水化合物,碳水化合物被分解成葡萄糖並被我們的細胞用作燃料。壹些澱粉類食物的問題在於它會迅速提高血糖水平,這會使您更難控制糖尿病。
澱粉類食物有壹些更好的選擇,它們對血糖水平的影響更慢。這些是低血糖指數(GI)的食物,如全麥面包、全麥面食和香米、糙米或野生稻。它們還含有更多的纖維,有助於保持消化系統正常運轉。所以如果妳想減少碳水化合物的攝入,首先要減少白面包、意大利面和米飯之類的食物。
肉和魚富含蛋白質,可以保持肌肉 健康 。但是 健康 的飲食意味著減少紅肉和加工肉,它們與癌癥和心臟病有關。鯖魚、鮭魚和沙丁魚等油性魚類含有大量的omega-3油,可以幫助保護心臟。
牛奶、奶酪和酸奶含有大量的鈣和蛋白質,對骨骼、牙齒和肌肉非常有益。但是壹些乳制品脂肪含量高,尤其是飽和脂肪,所以選擇低脂肪的替代品。
檢查低脂乳制品(如酸奶)中是否添加了糖分。最好選擇不加糖的酸奶並添加壹些漿果。如果您更喜歡豆漿等乳制品替代品,請選擇不含糖和鈣強化的替代品。
我們的飲食中需要壹些脂肪,但我們需要較少的飽和脂肪。這是因為壹些飽和脂肪會增加血液中的膽固醇,增加患心臟病和中風的風險。這些不太 健康 的選擇是黃油、棕櫚油和椰子油。
更 健康 的飽和脂肪是橄欖油、植物油、菜籽油、由這些油制成的塗抹醬和堅果醬等食物。
作為 健康 飲食的壹部分。這些越少越好。
高脂肪、高鹽、高糖食物包括餅幹、薯片、巧克力、蛋糕、冰淇淋、黃油和含糖飲料。這些含糖食物和飲料的熱量很高,會提高血糖水平,所以要選擇清淡或低熱量的替代品。最好的飲料是水,它不含卡路裏。
它們的不 健康 飽和脂肪含量也很高,因此它們對膽固醇水平和心臟不利。
它們也可能富含鹽分,尤其是加工食品。過多的鹽會使您更容易患高血壓和中風。我們每天的鹽攝入量不應超過6克。