是二十四節氣中的谷雨節氣，每年都是播種移栽的好時節。現在菜價比較貴。如果能在家裏種壹些植物，不僅能節省壹些生活費，關鍵時候還能解決壹些問題。
下面分享10種可以種在陽臺上的蔬菜，容易成活，生長快，可以多次收獲。看妳喜歡哪個？
首先，鷹嘴豆
鷹嘴豆大家都不陌生，很多人都吃過。它是大白菜的幼苗，也是維生素和礦物質最豐富的蔬菜之壹。口感質地柔軟，味道清香，是大眾特別喜歡的壹種蔬菜。
谷雨已至，氣溫穩定，正是種雞毛的好時候。正常情況下，從種植到收獲只需要不到壹個月的時間，生長周期短，適合陽臺種植，不用等很久就能吃到純綠色的蔬菜。
因為，馬上就要進入夏天了，天氣會比較熱，尤其是陽臺，溫度比較好。建議選擇耐熱605、夏冬青、鄭達耐熱綠1號、耐熱綠3號等優良品種種植。
第二，芝麻菜
芝麻菜，也被稱為火箭萵苣，是花椰菜、甘藍和卷心菜的近親。生長迅速，壹個多月就可以收割食用。
芝麻菜營養豐富。壹百克芝麻菜含脂肪0.7克，碳水化合物3.7克，鈉27毫克，蛋白質2.6克，還有鈣、鐵、維生素A、維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鎂等其他營養成分。
芝麻菜很容易種植，非常適合窗臺花園。有很多種吃法。我們可以在煎蛋卷或炒菜中加入壹把新鮮的芝麻菜。
我們也可以在新鮮果汁或冰沙中加入芝麻菜等。另外，芝麻菜很漂亮，陽臺種植可以美化環境。
第三，生菜
生菜屬於菊科，又稱葉用萵苣，是壹種非常常見的食用蔬菜。無論是蘸醬生吃，裹肉吃，還是拌涼菜吃，都非常好吃。
我們可以在陽臺或者花園裏種壹些，壹個月就可以收獲了。建議保留生菜的根，只吃葉子，這樣可以多次收獲。
第四，空心菜
空心菜是堿性食物，含有鉀、氯等元素，調節水液平衡。它被稱為“綠色精神”，可以清潔牙齒，防止齲齒和去除口臭。空心菜可以壹次種很多次收獲，但是非常建議妳種壹點，長到12 ~ 15 cm高的時候就可以收獲了。
五、菊花
雪蓮鮮嫩酥脆，市場上也很常見，但有時市場上的價格更高。
所以我建議妳可以在家裏種壹些，不管是炒菜還是火鍋。杭白菊氣味清甜，口感鮮香嫩滑，營養極其豐富，尤其對肝臟。
菊花種植後容易生長，可以連續采收，無論是種植還是采收都非常方便。
六、菠菜
菠菜曾經是外國人獻給大唐的貢品。它富含胡蘿蔔素、維生素和各種礦物質。菠菜也可以在自家陽臺上多次種植收獲，種植方法非常簡單。
我們買了菠菜後，把外面可食用的葉子去掉，只留下中間的核和根。當它準備好了，它可以被種植在壹個裝滿土壤的容器裏。
而且土壤不能太幹，要比較濕潤，可以壹棵壹棵種。註意不要種的太深太淺，只要把根埋在土裏，葉子留在外面就可以了。
記住，種下後澆壹次水，7天左右，菠菜根就會長出很多菠菜葉。我們還是把外面的葉子去掉再吃，只要根沒死，可以吃很多次。
七、紅薯葉
紅薯葉也叫紅薯葉，富含維生素A原，能養胃通便。綠色的紅薯葉，點綴幾顆白色的蒜瓣，色澤鮮艷，香氣撲鼻，可以作為家常菜，也可以作為預防便秘的藥膳。
種紅薯葉很簡單。種植紅薯蔬菜時，只需要買新鮮的紅薯，然後清洗幹凈，放在瓶子裏，每兩天換壹次水，大概15天左右紅薯就會長出白根，然後長出葉子，可以食用。
八、大白菜
大白菜是我們日常生活中最常見的蔬菜之壹。可以做成湯，也可以用多種方式油炸。我建議妳可以在家裏的陽臺上種壹點。種植很簡單，可以把種子買回來直接種植。大白菜生長期需要的水分比較多，只要註意澆水就可以了。
九、聖女果
聖女果又名小番茄、聖女果，適應性強，抗逆性好，喜鉀肥和光照，需水較多，壹年四季均可栽培。
聖女果不僅漂亮，而且含糖量高，味道香甜可口，風味獨特，廣受消費者喜愛。
家裏種植聖女果不需要那麽高的產量，種植簡單。買來的種子或幼苗可以種植和移植。壹個小小的番茄可以結出上百個果實，卻依然可以收獲很多。
X.胡椒粉
辣椒是日常生活中喜愛的蔬菜，通常用於烹飪。不管是哪種辣椒，種植都很簡單。
我們買花椒籽，泡壹泡，然後把泡好的花椒籽埋在土裏，輕輕的蓋壹層土，撒點水，蓋上塑料薄膜，每天噴壹次水。
壹般在催芽播種後5-8天左右出土，15天左右出現第壹片真葉，直至露芽為苗期。然後，我們可以移植。
如果我們嫌麻煩，也可以直接從市場上買辣椒苗，直接移栽。