平放地
首先要說的是，平躺是很常見的。畢竟酒櫃裏的酒往往就是這樣擺放的。那麽為什麽大家都那麽熱衷於平躺呢？所有的葡萄酒都適合平躺嗎？
其實平躺的原因很簡單——軟木塞失水不能接觸外界氧氣。畢竟如果葡萄酒儲存環境過於幹燥，軟木塞會幹燥收縮，多余的氧氣會進入酒瓶。時間長了，酒中會有難聞的“熟蘋果”和“醬油”味，平淡無味，沒有骨架感和勁道。
因此，需要將酒液始終保持在能接觸到軟木塞的位置，而平放往往更有保障，酒瓶也不容易側倒，因此被廣泛使用。
直立存放
雖然立式存放會使葡萄酒難以接觸到軟木塞，造成幹縮，但大多只用於短期存放葡萄酒，但所有的葡萄酒都可以平放長期存放嗎？其實也不盡然。比如起泡酒因為瓶內氣壓高，所以總是被壓成“蘑菇”狀，用鐵絲網紮緊，防止飛出。所以即使沒有酒的滲透，也不容易產生隔閡。此外，垂直放置還有助於防止酒塞意外倒塌時造成人員或財產損失。
此外，還有壹些特殊種類的酒不適合平放，如貴腐、冰酒等高酸度酒。如果將它們平放，很可能會因葡萄酒中的高酸度而腐蝕軟木塞，導致葡萄酒在接觸外界氧氣時發生氧化，其不良後果將遠大於垂直放置。
傾斜放置
在很多酒店裏，我們可以看到很多酒瓶斜放著。其實這是讓軟木塞被酒浸泡，同時也能起到很好的向客戶展示和介紹的作用。
但是不方便有相應的展架，占用空間也比較大，所以不方便放在家裏使用或者只用來收納。
螺帽
當然，這些應力只是針對容易幹燥收縮的軟木。目前很多新世界國家已經開始采用氣密性好，儲存過程中不易出問題的螺旋蓋！
所以，如果妳的葡萄酒是用螺旋蓋密封的，當然，妳可以用18種方法把它放在任何地方。最後，給大家推薦壹些儲存葡萄酒的小技巧。有了這些，就不怕那些精致的酒出問題了！
技巧
溫度:葡萄酒儲存最重要的是溫度的恒定穩定。而且紅酒和白酒的儲存溫度要求也不壹樣。壹般來說，紅葡萄酒的儲存溫度為12℃-14℃，白葡萄酒的儲存溫度較低，約為8℃-10℃。
濕度:濕度對葡萄酒的品質也很重要，應該控制在70%以上。太潮濕的環境容易使軟木塞和酒標發黴腐爛，太幹燥容易使軟木塞幹燥失去彈性，無法密封瓶口讓氧氣進入。
光線:葡萄酒儲存需要避光，尤其是陽光、白熾燈、射燈等。葡萄酒經過長時間的光照，可能會發生還原反應，出現所謂的水煮白菜的“淡味”。
震動:在葡萄酒儲存過程中，酒瓶應盡量避免頻繁晃動，造成“瓶暈”問題。