1.溫度:長豇豆喜溫、耐熱。
種子發芽的最低溫度為10~12℃,播種時土壤溫度應穩定保持在10℃以上,氣溫在15℃以上。
最適宜土溫為25~30℃,30~35℃出苗最快,但幼苗(上胚軸)易徒長。
植株適宜的生長溫度為20~30℃,氣溫低於10℃生長緩慢,幾乎停止,5℃以下植株受傷害,遇霜凍,莖葉即因凍傷而幹枯死亡。
品種間耐低溫能力的差異,表現在葉綠素形成與光合作用能力上。
有許多品種遇15℃以下低溫會影響幼嫩葉葉綠素的形成,葉片展大時便會出現不同程度的黃化現象,但對葉片的大小無明顯影響(可與花葉病毒相區別),嚴重的黃葉則會導致減產。
此類品種不宜進行早熟保護地栽培。
極早熟品種往往較耐低溫弱光,例如之豇特早30等。
在35℃高溫下,豇豆仍能生長結莢,但受精不良、莢內籽粒少,甚至出現空籽莢,其商品性與產量也下降。
品種間耐熱性也有差異。
長豇豆從播種至開花有效積溫需1315.0~1420.0℃,全生育期則需2124.0~2208.0℃(謝成章,1979)。
2.光照:長豇豆屬於短日照作物,縮短光照可降低花序著生節位,提早開花結莢。
在長期的人工選擇過程中,長豇豆對光照的適應性形成了兩大類型:壹類對短光照要求較嚴,只有在短日照條件下才會開花結莢,在長日照條件下只長莖蔓,近似徒長狀態;因此南方地區栽培的部分蔓生晚熟長豇豆品種,在北方長日照地區引種時就要特別註意。
另壹類品種對光照反應不敏感,多為目前生產上栽培範圍較廣、種植較多的長豇豆品種。
育種工作者在選育品種過程中,通過春、秋兩季不同光照條件下反復篩選,育成的品種往往具有中光性,不僅春、秋季能種植,也可在南、北方栽培。
但是光照對豇豆的影響依然存在,常可以發現同壹品種在不同年份,即使播種時期相近,仍會出現第壹花序節位忽高忽低的現象,這與當時的氣候條件變化有關,確切原因尚有待進壹步研究。
長豇豆喜強光照,充足的光照有利花序的抽伸、果莢的著生與發育。
過度的遮陰對長豇豆花序的抽伸與坐莢有明顯的不利影響。
3.水分:長豇豆主根深,根系發達,吸水能力強,而葉面蒸騰又較小,因此比較耐幹旱。
張小虎(1996)采用株高、單株莢數、籽粒產量3個性狀的抗旱指數來比較幾種食用豆類的抗旱性,結果表明豇豆抗旱性僅次於綠豆,強於豌豆、菜豆、紅小豆,且認為選擇上述3性狀作為抗旱性鑒定比較準確可靠。
研究還表明,不同品種的抗旱能力有差異。
楊玲等(1996)應用壓力—容積曲線技術進行抗旱性研究,結果表明豇豆的抗旱性是靠葉片較強的滲透調節來維持其膨壓,因此比大豆抗旱。
長豇豆不同生育期對水分的要求不同,發芽期需吸收種子重量60%的水分才能發芽,播種後若水分過多、土壤中空氣缺乏則極易造成爛種。
幼苗生長期間為促使深紮根、防徒長,壹般不宜澆水;進入開花結莢期需要充足水分,應保持土壤濕潤狀態,但過多的水分也會引起徒長,並引發落花落莢和病害的發生。
幹旱同樣會引起植株生長不良、落花落莢或條莢發育不良。
長豇豆在年降雨量420~4100mm的地區,均可選擇適宜的品種進行種植。
此外,肖春英(1986)等采用解剖學研究豇豆的營養器官,認為豇豆根莖維管束系統發達,莖髓部也發達,且葉片組織疏松,有利空氣貯存和運輸,從而決定了其耐漬性較強,但品種間是否有差異,尚待進壹步研究。